Un tempo i nonni consigliavano a figli e nipoti: tenetevi caro l'orto, cosi' non morirete mai di fame. Un consiglio che oggi, soprattutto ai tempi della crisi, torna prepotentemente d'attualita'. E cosi' gli italiani tornano alla zappa. Una vera e
propria passione esplosa negli ultimi anni soprattutto per garantirsi sempre cibi freschi in tavola. Non solo. La coltivazione della terra e' una passione oltre che
arte. Il pezzo di terra e' fatica ma e' vita. E' soddisfazione e cultura. E' incanto della natura e silenzio dell'anima. Coldiretti rileva che a primavera un italiano su
quattro inizia la coltivazione di orti e si occupa di sistemare giardini e terrazzi. Quei terrazzi dove spuntano orti al posto dei gerani.
La passione per la 'zappa', sottolinea Coldiretti, ha contagiato anche chi non dispone di spazi verdi privati, tanto che il terreno di proprietà comunale diviso in piccoli appezzamenti e adibito alla coltivazione ad uso domestico, all'impianto di orti e al giardinaggio ricreativo ha raggiunto in Italia il record di 1,1 milioni di metri quadrati.
Ecco il decalogo della Coldiretti per l'orto perfetto, che sia sul balcone o in giardino. Primo, trovare lo spazio giusto, soleggiato e ventilato. Secondo, conoscere la stagionalità. Terzo, cure quotidiane. Quarto, buona terra: è garanzia di risultati. Quinto, ci sono selezioni da fare e regole da rispettare a seconda che si lavorino ortaggi a ciclo lungo (fagioli, piselli, fave) o a ciclo corto (ravanelli, rucola o carota).
Sesto, trapiantare se le dimensioni della piantina superano quelle del recipiente. Settimo, acqua: per un'adeguata crescita alle colture il terreno deve essere sempre umido, ma mai bagnato, secondo la Coldiretti. Ottavo, attenzione alla temperatura. Nono, attenzione ai parassiti. E, infine, costi: realizzare un orto in giardino, secondo Coldiretti, ha una spesa contenuta. Tra terra, piantine o semi, concime e strumenti di lavoro, l'investimento si può stimare intorno ai 250 euro per un orto di 20 metri quadrati 'chiavi in mano'. Ma poi, i risultati, fanno bene al portafogli e al cuore.
domenica 23 marzo 2014
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