Il cioccolato fa davvero bene al cuore? Numerose scuole di pensiero sono nate negli ultimi anni per stabilire se il cioccolato, soprattutto quello fondente al 60-70 percento, protegge il cuore. Ebbene, ora e' ufficialmente partita una sperimentazione americana per stabilire se c'e' una connessione benefica tra il dolce antiossidante e le buone condizioni cardiache. Nei prossimi quattro anni migliaia di americani assumeranno pillole di cioccolata per verificarne gli effetti sul cuore. Terminata la sperimentazione, ne sapremo di piu'. Lo studio sarà coordinato da JoAnn Manson, del prestigioso ospedale Brigham and Women's Hospital di Boston, insieme a ricercatori del Fred Hutchinson Cancer Research Center di Seattle
mercoledi 19 marzo 2014
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