Questo e' il periodo giusto per parlare di olio extravergine di oliva e della sua importanza per combattere i tumori. Ricco di polifenoli, antiossidanti naturali, questo alimento, l'oro verde per eccellenza, potrebbe rivelarsi un prezioso nella lotta contro il cancro. Specie del tumore al colon. E quanto sostiene una ricerca dell'Università di Siena, presentata nella sede della Regione Toscana a Firenze. Lo studio e' stato realizzato da un team coordinato dalla professoressa Marina Ziche insieme alle ricercatrici Sandra Donnini ed Erika Terzuoli.
6 novembre 2013
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