Non occorre imbottirsi di farmaci per far calare la pressione sanguigna e controllare l'insufficienza cardiaca. Bastano 21 giorni con poco sale e molti minerali, come potassio, magnesio, calcio ed antiossidanti. Una dieta al posto dei medicinali per tenere bassi i valori del sangue e del cuore. E' quanto dimostrano i medici dell'università del Michigan che hanno ideato un regime alimentare poi cucinato nel laboratorio di cucina metabolica annesso al dipartimento. La dieta si chiama 'dash', dietary approaches to stop hypertension' ed è stata valutata su 13 pazienti di 60-70 anni con pressione alta.
2 ottobre 2013
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