Le oliere vanno in soffitta in bar, mense, ristoranti e pizzerie. Da inizio settimana scatta l'obbligo di tappo antirabbocco per i contenitori di olio extra vergine di oliva serviti in tutti i pubblici esercizi. Lo rende noto la Coldiretti nell'annunciare l'inizio dell'operativita' della legge europea 2013 bis pubblicata sul supplemento n.83 della Gazzetta Ufficiale 261 che fa scattare il divieto di utilizzare le tradizionali oliere con multe fino a ottomila euro per evitare che vengano riempite o allungate con prodotti diversi da quelli indicati, come purtroppo troppo spesso avviene. I contenitori devono essere etichettati e conformi alla normativa vigente, la chiusura deve avere dispositivo idoneo ad evitare ogni tipo di contraffazione del prodotto. La legge - riferisce la Coldiretti - prevede anche sanzioni per chi non usera' oliere con tappo antirabbocco che vanno da 1 a 8mila euro e la confisca del prodotto.
domenica 23 novembre 2014
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