Telline e cannolicchi stanno scomparendo dai banchi delle pescherie, e quindi dalle tavole, per colpa dell'Unione Europea. E' l'accusa di Coldiretti secondo cui detti molluschi stanno sparendo a causa di errate normative comunitarie. Il 70% delle vongole e il 100% delle telline e dei cannolicchi si concentrano - precisa Impresapesca Coldiretti - a distanza inferiore di 0,3 miglia marine dalla battigia dove il regolamento ha fissato il divieto di pesca-raccolta. Aree di pesca ristrette e una taglia minima inadeguata impediscono, se non a rischio di gravi sanzioni, ai pescatori di catturare i vongole e cannolicchi con l'attrezzo draga idraulica nelle zone ove naturalmente hanno il loro habitat. Una risorsa peraltro che non e' a rischio di tenuta degli stock e che gode di buona salute. Le principali 10 aziende italiane che commercializzano la maggior parte del prodotto molluschi-bivalvi di mare hanno addirittura deciso di togliere dal commercio e listino dell'ittico questi prodotti, il cannolicchio e la vongola autoctona "venus gallina" (comunemente conosciuta come beverassa, purassa, concola, lupino). Una risorsa tutta italiana non "condivisa" che non dovrebbe essere oggetto di gestione comunitaria che esautorando le norme nazionali ha reso impossibile lavorare a pescatori, commercianti e ristoratori.
lunedi 2 giugno 2014
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