Per spezzare la fame, il trucco c'e'. Anzi, ce ne sono tanti. L'importante e' non arrivare affamati all'ora dei pasti rischiando di ingozzarsi. Non fa dimagrire e ci si abbuffa di piu'. La prima regola e': non saltare i pasti. Mangiare spesso, anche ogni tre ore, ma poco. Sgranocchiare prima di sedersi a tavola, e' buona cosa.
Carote, sedano, finocchio, verdure insomma. Oppure frutta. Sempre meglio prima, perche' dopo i pasti procura un fastidioso senso di gonfiore. Oppure lontano dai pasti. Gli spuntini sono importanti per spezzare la mattinata e il pomeriggio.
Meglio se a base di fibre o frutta. Mangiare lentamente aiuta il cervello a registrare il senso di sazieta'. Ma pochi lo fanno perche' non e' facile. Si tende a ingurgitare tutto velocemente, soprattutto se si guarda la tv oppure se ci si trova accanto o di fronte ad un commensale che mangia altrettanto velocemente. Mangiare
con calma aiuta la digestione: ogni boccone viene ben triturato, in questo modo i succhi gastrici lo attaccano meglio per una corretta digestione. Pianificare la spesa e i pasti e' buona norma per evitare di agguantare tutto cio' che si trova davanti. Altra buona regola e' far sparire dalla vista e dall'olfatto cioccolatini, caramelle e tentazioni varie ed eventuali. Importantissimo il sonno. Dormire poco altera l'equilibrio degli ormoni che regolano l'appetito spingendo l'individuo a mangiare fuori controllo. Infatti, chi dorme poco (meno di 7-8 ore per notte) ingrassa piu' facilmente. Lo stesso dicasi per chi mangia in notturna. Assaltare il frigo fa mettere peso. Mangiare di notte e' consentito solo in caso di estrema necessita', quando si rischia di sentirsi male o di affrontare una attacco di panico. Cercare di evitare di fare la spesa al supermercato quando lo stomaco brontola per la fame. Si rischia di addentare uno snack a caso e la dieta e' andata. Ultimo, ma non ultimo per importanza, fare attivita' fisica. Anche mezz'ora al
giorno. Anche solo una camminata. Fare sport aiuta a perdere più facilmente il peso in eccesso, perché durante l'attività fisica si producono endorfine che aiutano a mantenere un senso di sazietà e di soddisfazione.
10 febbraio 2014
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