Olio d'oliva, cereali, frutta fresca e secca e verdure. Sono i cibi che fanno bene al cuore. Perche' per combattere le malattie cardiovascolari non basta togliere i grassi, che comunque abbassano il colesterolo. E' necessario aggiungere l'apporto di fibre integrali, in stile mediterraneo. Quindi via libera all'uso di olio
d'oliva, no a burro e panna. Si a cereali, frutta secca e fresca e tante verdure. Lo dice una ricerca, pubblicata sul The American Journal of Medicine, e condotta dai ricercatori dell’University of Arizona College of Medicine e della Northwestern
University . Uno studio lungo 56 anni.
10 febbraio 2014
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