I brividi di freddo fanno dimagrire. Lo dicono ricercatori americani capitanati da un italiano. Secondo lo studio,rabbrividire rilascia un ormone che stimola il tessuto grasso a produrre calore, in modo che il corpo possa mantenere la sua temperatura interna. Questo ormone, irisina, viene prodotto anche dal muscolo durante l'esercizio. I risultati dimostrano che l'atto di rabbrividire produce calorie, bruciando il grasso bruno e migliorando il metabolismo. Proprio come accade con una sessione in palestra. La ricerca e' stata condotta dall'italiano Francesco Celi e pubblicata su 'Cell Methabolism'.
Attraverso esperimenti condotti su volontari sani, Celi e i suoi colleghi dell'Istituto nazionale del diabete e malattie digestive e renali Usa hanno scoperto che la irisina, prodotta quando si rabbrividisce, viene rilasciata in proporzione all'intensità dei brividi. Inoltre la quantità secreta dall'organismo come risultato del brivido è simile a quella frutto dell'esercizio. Il team ha anche scoperto che quando le cellule adipose umane in laboratorio sono trattate con FNDC5, un precursore dell'irisina, le cellule hanno bruciato più energia e rilasciato più calore.
I risultati suggeriscono che la produzione di questa sostanza 'brucia grassi' indotta dall'esercizio potrebbe essere evoluta da un meccanismo simile che si verifica con le contrazioni muscolari 'da brividi', necessarie a generare calore. "Questa ricerca può rivelare perché l'esercizio fisico aumenta la secrezione di un ormone che aiuta il corpo a mantenere la sua temperatura interna", conclude Celi, che è attualmente alla Virginia Commonwealth University. Questo può chiarire anche perché l'esercizio fisico aumenta la secrezione di un ormone che, paradossalmente, fa sentire il corpo più caldo. Inoltre a partire dai brividi si può studiare una nuova strategia anti-obesità. I ricercatori suggeriscono di tenere in casa temperature tiepide o freddine se si vuole perdere peso. "Forse abbassare il termostato durante i mesi invernali potrebbe aiutare sia il bilancio domestico che il metabolismo" conclude Celi.
4 febbraio 2014
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